mes 40 recettes de patisserie par JJ

Beignets aux pommes.
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250 gr . de farine fermentante
2 oeufs
1/4 de litre de lait ( melanger le tout )
1/2 kg de pomme.)
''pâte un peu moins liquide que pour les crêpes.
éplucher ; vider et couper en tranches les pommes.
couvrir les tranches de pate et les deposer dans l'huile tres '' chaude.
servir chaud et sucer a volonte :................!