mes 40 recettes de Patisserie; par JJ

hein ! oui avant j'ai fait ce  métier de pâtissier , plus de 25 ans ; j'aime toujours , mais plus pour les ''manger..: alors a la demande des copines( une recettes par mois)  quelques recettes qui sont dans mon tiroirs depuis ???????? je commence par un cake léger:
1)CAKE LÉGER ; pour tous..( facile )
150 gr de beurre avec 150 gr de sucre fin ( mélanger constamment )
4 oeufs ;/ 50 gr de raisins + 100gr corinthes
vanille ou citron:( melanger)
pour la fin 250 gr de farine fermentante :
''beurrer, fariner le moule:
et cuire a four modére de 35 a 45 minutes ( sur 5'')
ps// toujours un four préchauffer; )

voila ; pourquoi , pas!! ces mon blog je fait ce que je veux :
( prochain pour n'2 cake a la farine fermentante:)
J J.